un sogno che si avvera
Prendi una buona idea e mantienila. Inseguila, e lavoraci fino a quando non funziona bene - Walt Disney
Il sogno della ristorazione non è per tutti. Lo sentiamo dire ogni giorno. La crisi economica, la guerra, il Covid, hanno cambiato le abitudini delle persone e oggi aprire e gestire un ristorante richiede capitali, idee, preparazione manageriale e anche un pizzico di fortuna.
Mi presento, sono Francesco Marcucci, proprietario dell'Under cLab e di Marcucci's pizza. Coltivavo il sogno della ristorazione fin da piccolo ma ho dovuto fare molte esperienze, positive e negative, prima di avere il background necessario per aprire una mia realtà.
L'idea dell' Under cLab nasce un giorno di dicembre 2022 per caso quando Fabio Riccardo, titolare della Dogana Burger, mi chiama manifestandomi la volontà di cedere il locale. Inizialmente non era mia intenzione prenderlo. L'investimento era importante, il Marcucci's Pizza stava funzionando e avevo paura di aprire un secondo locale, senza un'identità precisa e che comunque non desse noia alla pizzeria.
Poi l'idea! Una mattina ho deciso di aprire Google Maps e di guardare tutti i locali e ristoranti esistenti da Viareggio fino a Pistoia, per vedere cosa li accomunava e cosa eventualmente mancasse sul nostro territorio. E mi sono accorto di una cosa..
Non esisteva un locale completo, che potesse fornire dalla ristorazione alla pizza passando per altri prodotti come Hamburger e che unisse serate di divertimento, musica, karaoke, concerti, etc.
Da li un illuminazione! Complessa, importante, difficile ma comunque attuabile. Decisi così di fare il passo acquistando la Dogana Burger e di sviluppare quell'idea che tanto ardentemente avevo cercato. Decisi però di farla per gradi anche per, come si dice, non mettere tanta carne al fuoco. Infatti la prima variante dell'Under cLab non faceva ristorante ma solo pinsa ed hamburger. Da li cominciammo la stagione, concerti importanti, eventi, e tanta bella gente che ha cominciato a frequentare il nostro locale.
Poi a settembre 2023 la svolta sulla ristorazione inserendo menu di pesce e carne ed aumentando così la varietà della clientela. In quel periodo togliemmo le pinse e gli hamburger perchè dentro di me stava maturando una considerazione. Portare il Marcucci's all'interno dell'Under cLab per dare finalmente il massimo dell'offerta. Realtà che vedrà finalmente la sua luce entro settembre 2024.
Oggi l'Under cLab è il primo Party Restaurant della Toscana dove le serate musicali, gli eventi e il divertimento si accompagnano a buon cibo ma soprattutto a buona compagnia, buon umore e tanti bei ricordi.
Quando vieni da noi che sia per festeggiare il tuo compleanno, un addio al nubilato, partecipare ad uno dei nostri eventi oppure semplicemente goderti una serata in tranquillità gustando un ottima cena o apericena, sicuramente non rimarrai deluso.
Under Clab è una delle tappe che non puoi non fare nelle tue serate in Lucchesia, denominato anche “Il Tempio del Divertimento” è il posto giusto per trascorrere serate indimenticabili con gli amici in un ambiente allegro e spensierato.
Un idea è per sempre, Francesco Marcucci
ALCUNE NOSTRE FOTO
Perchè venire all' Under cLab
Ci sono tanti motivi , non sei stanco di sentirlo dire dagli altri?
Cucina per tutti i gusti
Ristorante carne e pesce, steakhouse, cocktail bar, wine bar, birreria, apericene, taglieri, dolci artigianali e molto altro
Musica e Divertimento
Karaoke, Concerti, Serate Latine, Concorsi, Disco Pub e tante novità studiate per farvi divertire
Esperienza unica
Ogni cena, compleanno, festa che sia sono piene di risate, buon umore, nuove amicizie e tanti bei ricordi che rimarranno per sempre
prenotazione
Non sei stanco
di sentirlo da altri?
Prenota subito il tuo tavolo all'Under clab
IN UN ANNO DI UNDER CLAB
I numeri non mentono mai....
0
+
Clienti Serviti
0
+
Panini Venduti
0
+
Piatti Cucina
0
+
Pizze vendute
DICONO DI NOI
Le persone non mentono mai...
🔥 Il fuoco è acceso, la griglia è rovente, manchi solo tu.
Welcome to the new UNDER
Smoke House & Texas Grill.
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#undersmokehouse #nuovaapertura #texasbbq #nuovomenu #inaguruazione
🔥 Il fuoco è acceso, la griglia è rovente, manchi solo tu.
Welcome to the new UNDER
Smoke House & Texas Grill.
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🎉 Il Sabato all`Under è Karaoke e Ballo con Michele DJ! 🎉
Semplicemente Ballo, Animazione, Canto e Puro Divertimento
📅 Data: Sabato 7 Novembre
📍 Luogo: Under Clab, Località Carbonata 5, Altopascio (LU)
🎈 Sala Ristorante
🕗 Orari: Cena a partire dalle 20:00 - Inizio Karaoke dalle 21:00
🍽️ Menù per Tutti i Gusti:
Un nuovo e accattivante menù ti aspetta!
Abbiamo selezionate e preparato per voi qualcosa di veramente speciale. Non perdere questa serata speciale!
📞 Prenota il tuo tavolo ora! Chiama 0583.1384640
🎉 Il Sabato all`Under è Karaoke e Ballo con Michele DJ! 🎉
Semplicemente Ballo, Animazione, Canto e Puro Divertimento
📅 Data: Sabato 7 Novembre
📍 Luogo: Under Clab, Località Carbonata 5, Altopascio (LU)
🎈 Sala Ristorante
🕗 Orari: Cena a partire dalle 20:00 - Inizio Karaoke dalle 21:00
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Una nuova identità.
Un menù completamente rivisitato.
Un nuovo modo di vivere UNDER.
Ci vediamo il 6 novembre.
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#under #nuovomenu #nuovaapertura #ristorante #altopascio
Una nuova identità.
Un menù completamente rivisitato.
Un nuovo modo di vivere UNDER.
Ci vediamo il 6 novembre.
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#under #nuovomenu #nuovaapertura #ristorante #altopascio
Dimentica quello che sai del nostro menù.
Stai per assaggiare qualcosa di completamente nuovo.
Preparati a sporcarti le dita.
06.11.2026
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#under #nuovaapertura #nuovomenù #ristorante #altopascio
Dimentica quello che sai del nostro menù.
Stai per assaggiare qualcosa di completamente nuovo.
Preparati a sporcarti le dita.
06.11.2026
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Sta per accendersi qualcosa di diverso.
Più fuoco.
Più fumo.
Più gusto.
06.11.2026 🔥
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#under #fuoco #fumo #gusto #altopascio
Sta per accendersi qualcosa di diverso.
Più fuoco.
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C`è un nuovo spirito nell`aria.
Più wild, più deciso e sta arrivando da queste parti.
06.11.2026
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#under #new #nuovaapertura #ristorante #altopascio
C`è un nuovo spirito nell`aria.
Più wild, più deciso e sta arrivando da queste parti.
06.11.2026
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Qualcosa sta per cambiare.
E fidati, lo sentirai nell’aria.
06.11.2026
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#under #nuovaapertura #cambiamento #altopascio #ristorante
Qualcosa sta per cambiare.
E fidati, lo sentirai nell’aria.
06.11.2026
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Under cLab accende la magia del giovedi.
Una cena che diventa party, un party che diventa leggenda.
Solo chi lo vivrà potrà raccontarlo, una notte dove tutto può succedere.
Si entra per cena, si brinda senza freni, si canta e si balla fino a perdere la voce.
🎤 Adina Vocalist alla voce e Maxemme DJ alla console,
La combo perfetta per vivere una notte che non dimenticherai.
🍽️ Cena a menu fisso 30€
🧀 Antipasto
Tagliere toscano con selezione di formaggi e pasta fritta
🍝 Primo
Pennette alla boscaiola e noci
🥩 Secondo
Arista al forno cotta a bassa temperatura
con riduzione in salsa bruna
accompagnata da vellutata di patate
🍰 Dolce
Sfizio di fine cena
📅 Dal 13 novembre, tutti i giovedì
📍 Località Carbonata 5, Altopascio (LU)
🕗 Cena 20:30 | Ingresso libero 22:30
📞 0583 1384640
Under cLab accende la magia del giovedi.
Una cena che diventa party, un party che diventa leggenda.
Solo chi lo vivrà potrà raccontarlo, una notte dove tutto può succedere.
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🎤 Adina Vocalist alla voce e Maxemme DJ alla console,
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📅 Dal 13 novembre, tutti i giovedì
📍 Località Carbonata 5, Altopascio (LU)
🕗 Cena 20:30 | Ingresso libero 22:30
📞 0583 1384640
👻 ADDAM’S PARTY – HALLOWEEN NIGHT @ Under Clab 🎃
🖤 Il 31 ottobre preparati a vivere la notte più dark & creepy dell’anno! Under Clab si trasforma nella villa più famosa e inquietante di sempre: la Famiglia Addams ti aspetta per una serata indimenticabile fatta di musica, ballo e mistero.
🍴 Cena con menù fisso – €30
🍚Risotto alla zucca di Pugsley
🍝Lasagna di Mercoledì
🐽Fester al Forno con Patate ( Arista al Forno )
🧁La Morticia ( Torta alla zucca )
🍷Acqua e calice di vino/ birra incluso
👉 Ore 20:00: cena servita
👉 Ore 22:30: parte lo spettacolo
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA!
🎭 Premio alla maschera Addams più originale!
Mostra il tuo lato oscuro… e potresti essere tu il vincitore!
✨ Dopo le 23:00 ingresso libero per tutti: la notte continua a ritmo di musica e divertimento fino a tardi!
📍 Under Clab – Località Carbonata 5, Altopascio (LU)
📞 Prenotazione obbligatoria: +39 0583 1384640
💀 Non restare chiuso nella cripta…
👉 Vieni a vivere l’Addam’s Party solo all’Under Clab!
#partyrestaurant #underclab #altopascio #halloween #cena
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👉 Ore 20:00: cena servita
👉 Ore 22:30: parte lo spettacolo
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📞 Prenotazione obbligatoria: +39 0583 1384640
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⚖️ Ho perso 10kg e mi concedo uno sgarro!
👨🏻🍳 Under cLab Lucca
☎️ 0583 138 4640
📍 Località Carbonata, 5, Altopascio LU
🎬 @afinet.it
#ristorante #ristorantediterra #ristorantedimare
#pizzeria #hamburgheria #ristoranteitaliano
⚖️ Ho perso 10kg e mi concedo uno sgarro!
👨🏻🍳 Under cLab Lucca
☎️ 0583 138 4640
📍 Località Carbonata, 5, Altopascio LU
🎬 @afinet.it
#ristorante #ristorantediterra #ristorantedimare
#pizzeria #hamburgheria #ristoranteitaliano
🥪 Hai già scelto il panino?!
👨🏻🍳 Under cLab Lucca
☎️ 0583 138 4640
📍 Località Carbonata, 5, Altopascio LU
🎬 @afinet.it
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☎️ 0583 138 4640
📍 Località Carbonata, 5, Altopascio LU
🎬 @afinet.it
#ristorante #ristorantediterra #ristorantedimare
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🙏🏻 Il boccone della grazia!
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📍 Località Carbonata, 5, Altopascio LU
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